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8 novembre 2007 | Par Aurelie | dans M6

Cyril Lignac ,le chef de cuisine de restaurant gastronomique s’est frotté à l’univers de la cantine!

L’émission produite par M6 est passée hier soir à 20h50.

Le chef s’est d’abord rendu dans deux écoles d’élementaire puis ensuite au lycée. Accompagné d’un nutritionniste(Jean- Michel Cohen) , leur grand dilemme était de proposer aux enfants un repas équilibré et bon!! Le tout avec des légumes! Le pauvre Cyril s’est herté aux idées reçues des enfants sur les légumes! Nombreux de ses plats se sont retrouvés dans la poubelle surtout quand il y avait le choix entre ses plats et des frites!!! Mais après beaucoup de travail et de persévérance il a su convaincre les cantinières que l’on pouvait cuisiner frais en évitant les produits industriels tout préparés et en redonnant le goût aux enfants.

Mon avis: quand on voit que 8/10 des cantines ne font pas de menus équilibrés c’est honteux! En plus c’est pas bon! je crois que je mettrais pas mes enfants à la cantine sauf si Cyril Lignac est chef!!

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